BANDAR LAMPUNG — Lompatan digital tengah disiapkan bagi UMKM tempe di Kecamatan Sukarame. Tim dosen Institut Informatika dan Bisnis Darmajaya (IIB Darmajaya) merancang program pendampingan teknologi otomasi dan Internet of Things (IoT) untuk pabrik tempe milik Juli Nursandi, S.Pi., M.Si., dosen D3 Budidaya Perikanan Politeknik Negeri Lampung (Polinela).
Program yang digulirkan melalui skema penelitian dan pengabdian kepada masyarakat ini menjadi wujud hilirisasi riset kampus sekaligus penguatan daya saing UMKM lokal. Kunjungan awal dilakukan Selasa (24/2/2026) oleh tim lintas disiplin, melibatkan bidang Sistem Komputer/IoT, Teknologi Pangan, hingga Teknik Informatika.
Ketua Prodi Sistem Komputer/IoT IIB Darmajaya, Dr. Dodi Yudo Setyawan, S.Si., M.T.I., menegaskan bahwa program dirancang berbasis kebutuhan riil mitra. Berdasarkan observasi awal, proses produksi tempe di lokasi masih didominasi metode manual, mulai dari pengendalian suhu fermentasi hingga penimbangan dan pengemasan.
“Kami melihat potensi besar untuk meningkatkan konsistensi kualitas tempe melalui penerapan sensor dan sistem IoT. Proses yang masih manual dapat dibuat lebih terukur, efisien, dan mudah dipantau,” ujarnya.
Tim menyiapkan pengembangan sistem kontrol suhu ruang fermentasi berbasis sensor, perancangan timbangan digital terintegrasi, hingga konsep lini pengemasan otomatis. Transformasi ini ditargetkan mampu meningkatkan efisiensi produksi sekaligus menjaga standar mutu secara konsisten.
Tak hanya aspek rekayasa teknologi, dukungan juga datang dari bidang Teknologi Pangan. Tim akan melakukan pengujian kandungan gizi, peningkatan standar mutu, serta eksplorasi diversifikasi produk olahan tempe guna memperluas nilai tambah usaha.
Sebagai penguat daya saing pasar, pendampingan juga mencakup proses pengurusan sertifikasi halal. Langkah ini dinilai strategis untuk memperluas akses pasar dan meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk UMKM tempe Sukarame.
Kolaborasi ini menandai langkah konkret sinergi kampus dan pelaku usaha lokal. Dari proses manual menuju sistem otomatis, UMKM tempe Sukarame kini bersiap menapaki era industri berbasis teknologi. (*).
